Salata de fructe este una dintre cele mai simple deserturi pe care le poti pregati acasa. Pe o zi calduroasa, o salata de fructe aduce savoarea si racoarea de care oricine are nevoie.
Consumati cat mai multa salata de fructe in zilele calde de vara, ca sa va hidratati. Timp de gătire: 10 minute.
Ingrediente:
- 1 pepene galben micut (al meu a avut diametrul de 12 cm);
- 1 portocala;
- 2 kiwi;
- 1 mar;
- 10-12 capsuni;
- 1 lamaie (zeama);
- 30 gr. stafide;
- 10-15 visine din visinata;
- 4 linguri visinata;
- 2 linguri zahar (de preferat brun)/miere;
- 8-10 boabe strugure negru;
Mod de preparare:
- Spalam toate fructele.
- Pepenele (cu tot cu coaja) il taiem pe jumatate cu ajutorul unui cutit special (in forma de triunghi). Taiem apoi capatul cu codita astfel incat sa putem avea stabilitate (asemenea unei farfurii).
- Cu ajutorul unei linguri, scoatem cu grija miezul pepenelui, fiind foarte atenti sa nu gaurim partea de jos.
- Taiem miezul in bucatele mici.
- Punem visinata intr-un vas si adaugam stafidele pe care le lasam la hidratat pana pregatim fructele. Scoatem samburii visinelor.
- Curatam de coaja portocala si kiwi. Rupem coditele capsunelor. Taiem in bucati mici fiecare fruct si le punem intr-un castron incapator. Adaugam visinele, stafidele visinata si zaharul. Amestecam bine si lasam la frigider pentru 30 minute.
- Asezam salata de fructe in jumatatile de pepene si ornam dupa bunul plac.
