Cura cu suc, dieta Atkins si miticul plan de dieta „slabeste zece kilograme in doua saptamani”. Probabil ca v-ati putea gandi la inca o duzina de optiuni pe care antrenorii si guru-ul fitness-ului le-au laudat drept * dieta si regimul de fitness care va schimba viata, dar care dintre ele va ajuta de fapt sa va mentineti greutatea dupa momentul in care va imbracati in costumul de baie?
Dr. Felicia Stoler, un dietetician inregistrat si nutritionist, este acum o sursa pentru clienti si consumatorii pe o alimentatie sanatoasa, dar in anii ei mai tineri semana putin mai mult cu noi. "Eram o fata de 20 de ani care facea fiecare dieta din fiecare revista si lua sfaturi de la antrenorul meathead de la sala si era foarte frustrata pentru ca nu imi atingeam obiectivele. Si asta pentru ca nu intelegeam corpul." a notat ea.
Astazi, ea ma indruma prin modalitatile reale prin care organismul raspunde la planurile de dieta „slabeste rapid” si la planurile de eliminare a modului. In primul rand, „planul de a pierde zece kilograme in 2 saptamani” are succes doar in sensul ca, in esenta, te infometezi. Luati in considerare matematica...
Pentru inceput, fiecare kilogram de grasime contine aproximativ 3.500 de calorii . Pentru a pierde 10 kilograme de grasime in doua saptamani, ar trebui sa pierzi 35.000 de calorii in 14 zile sau 2.500 de calorii *pe zi*. Si avand in vedere ca Stoler spune ca unele femei nici macar nu au nevoie de cele 2.000 de calorii recomandate de alimente intr-o zi data, ar trebui fie sa arzi atatea calorii cate ai consumat prin exercitii fizice, fie sa limitezi toate alimentele.
Si, in timp ce poti experimenta o pierdere temporara in greutate dupa o dieta rapida, Stoler spune ca risti nu numai sa te ingrasi odata ce s-a terminat, ci si sa castigi *si mai mult* greutate ca rezultat. „Cand intri in acel mod de foame, incepi sa mananci din masa musculara pentru combustibil. Asa ca, cand o pui la loc rapid, pui grasime inapoi in loc de muschi. Muschiul dureaza putin mai mult pentru a se construi.” explica ea.
Alte diete la moda nu se descurca mult mai bine. Cu dietele de eliminare care se concentreaza pe consumul de mancare – in loc sa puna accentul pe moderatie sau sa acorde prioritate alimentelor mai sanatoase – riscati sa omiteti nutrientii necesari .
Ea noteaza ca dietele fara gluten, de exemplu, inseamna acumularea unei deficiente de vitamina B si fibre care ar trebui contracarata cu fibre din fructe si legume. Alte diete obisnuite de eliminare reduc carbohidratii, care includ fructe si legume bogate in carbohidrati, desi, asa cum ne aminteste Stoler, nu puteti subzista doar cu carne si grasimi.
Puteti elimina un intreg grup de alimente, dar asta nu este sustenabil.
Cat despre dieta fara grasimi mereu populara? „Ceea ce stim despre grasimi este ca grasimea poarta vitaminele viabile A, D, E si K si trebuie sa le transportam si sa le depozitam in corpul nostru”, spune Stoler. Deoarece avem nevoie de grasimi pentru izolare, ea subliniaza ca scopul ar trebui sa fie trecerea la grasimi sanatoase derivate din alimente precum avocado si nuci sau, daca este necesar, obtinerea de grasimi saturate din legume (cum ar fi uleiul de cocos sau uleiul de palmier sustenabil din Malaezia).
Lista ar putea continua la nesfarsit, desi Stoler o rezuma clar spunand: „Puteti elimina un intreg grup de alimente, dar asta nu este durabil. Ganditi-va la durabilitate si la ce puteti face pentru a nu va excesa data viitoare”. Am descoperit ca oamenii care au urmat dieta Atkins, odata ce au slabit toata aceasta greutate, ar putea manca o paine intreaga intr-o singura sedinta.
In loc sa se concentreze asupra modului de a taia centimetri de pe talie in cel mai scurt timp, Stoler recomanda schimbarea greutatii cu pasi mai mici. Pentru inceput, recomandarile sunt:
1.) Daca nu mancati legume, incercati sa adaugati o leguma pe zi. Daca nu bei apa acum, incepe cu un pahar de apa pe zi.
2.) Daca nu faci miscare, incearca sa mergi cinci minute in fiecare ora in care stai la serviciu si adauga 40 de minute de activitate fizica. ("Care este probabilitatea ca persoana care spune ca nu a fost niciodata la sala inainte sa faca cantitati excesive de exercitii fizice simultan si sa se tina de el?")
3.) Bea mai mult sifon sau apa si renunta la alcool.
Obiectivele mai mici, spune ea, sunt intotdeauna mai realiste, desi ai putea sa te gandesti la asta ca la o mentalitate mai mare. La urma urmei, planurile de dieta de top nu au fost cu adevarat diete, in sine, ci mai degraba modalitati de a schimba comportamentul alimentar pe termen lung. -termen. Dieta DASH care se afla in fruntea listei cu cele mai bune diete in general incurajeaza pur si simplu sa mananci mai mult din ceea ce ti s-a spus intotdeauna sa mananci - inclusiv legume cu frunze verzi, cereale integrale si proteine slabe - in timp ce scutiti de sare si zahar. .
Alte moduri prin care oamenii pot prelua controlul asupra sanatatii lor sunt prin exercitii fizice si somn continuu, spune Stoler, ceea ce scade nivelul de stres care influenteaza modul in care stocam grasimea in corpul nostru. Ea observa ca exercitiile nu ar trebui sa fie niciodata folosite exclusiv ca instrument de slabire - dormi mai bine si scadeti colesterolul ca alte avantaje! - si ca mentalitatea „exercitiul ca pedeapsa” este cea care da inapoi atat de multi oameni.
Cat despre o cronologie mai sanatoasa si mai realista pentru pierderea kilogramelor? Stoler recomanda sa nu doresti sa slabesti mai mult de doua kilograme pe saptamana . Poate ca asta inseamna sa planificati din timp daca sunteti un idealist al „corpului de plaja”, dar ar putea insemna si sa va relaxati si sa va dati seama ca unele obiective de Anul Nou necesita mai multa rabdare si dragoste de sine decat va poate oferi un pahar de suc de lamaie.
