Gustări rapide pentru copii: ce le poți găti celor mici in friteuza cu aer cald

Categories DiversePosted on

Alimentația sănătoasă joacă un rol important în creșterea și dezvoltarea armonioasă a copiilor. O dietă echilibrată și bogată în nutrienți esențiali le furnizează energia necesară pentru activitățile zilnice, contribuie la dezvoltarea cognitivă și la întărirea sistemului imunitar. În plus, atunci când îi formezi copilului tău obiceiuri alimentare sănătoase, acestea vor tinde să se mențină și în viața de adult. Gustările reprezintă o componentă importantă a dietei zilnice a copiilor, având potențialul de a suplimenta aportul de nutrienți dintre mesele principale. Sunt ideale în pauzele de joacă, la ieșirile în aer liber sau la petreceri, când cei mici le pot mânca rapid. Ce faci însă atunci când vrei să pregătești o gustare delicioasă și hrănitoare, fără a pierde mult timp pentru asta? Simplu: folosești un aparat precum friteuza cu aer cald.

Friteuza cu aer cald, sau air fryer-ul, îți permite pregătirea unor gustări delicioase și sănătoase într-un timp scurt, fără a compromite calitatea nutritivă a alimentelor. Află în continuare mai multe despre gătitul la friteuza cu aer cald și descoperă câteva rețete simple și iubite de copii, pe care le poți pregăti cu ajutorul său.

Ce trebuie să știi despre friteuzele cu aer cald

Principiul de funcționare a unei friteuze cu aer cald este simplu: gătirea se realizează prin  circulația rapidă a aerului fierbinte în jurul alimentelor. Astfel, alimentele sunt gătite uniform la interior și capătă o textură crocantă la exterior. Friteuzele cu aer cald moderne sunt echipate cu panouri de control digitale sau analogice, care permit setarea exactă a temperaturii și a timpului de gătire, asigurându-ți rezultate optime, indiferent de tipul alimentelor pe care le pregătești.

Iar dacă te gândești că alimentele prăjite sunt nesănătoase, trebuie să știi că o friteuză cu aer cald foarte puțin ulei sau chiar deloc, reducând astfel conținutul de grăsimi și caloriile din preparate. Poți găti la friteuza cu aer cald o varietate largă de preparate, de la cele cu legume și carne, până la deserturi sau diverse  gustări. Totodată, gătitul este mai rapid comparativ cu metodele tradiționale și mult mai simplu, datorită setărilor intuitive și a designului compact. Curățarea friteuzei se face ușor, deoarece majoritatea componentelor acesteia sunt detașabile și lavabile. Iar spre deosebire de prăjirea tradițională, utilizarea unei friteuze cu aer cald produce mai puțin fum și mirosuri neplăcute.

Cum să gătești sănătos pentru copii

Dacă un adult sănătos poate mânca de regulă aproape orice, când vine vorba despre alimentația unui copil lucrurile se schimbă. Formarea unor obiceiuri alimentare sănătoase poate contribui decisiv la dezvoltarea unui aparat digestiv funcțional și a unui sistem imunitar puternic. De aceea, este important să ții cont de aceste aspecte:

  • Include în alimentație fructe și legume proaspete, preferabil de sezon, pentru a-i asigura celui mic un aport optim de vitamine și minerale.
  • Evită pe cât posibil alimentele procesate și cele care conțin aditivi și conservanți, întrucât acestea pot conține niveluri ridicate de zahăr, sare și grăsimi nesănătoase.
  • Optează pentru surse de proteine slabe, precum pieptul de pui sau peștele.  
  • Include lactate cu conținut redus de grăsimi sau alternative vegetale fortificate cu calciu și vitamina D.
  • Evită cerealele rafinate și produsele de panificație din făină albă, deoarece au un conținut nutritiv redus.
  • Poți include treptat grăsimi sănătoase, precum avocado, nuci, semințe și uleiuri vegetale presate la rece (de exemplu, ulei de măsline, ulei de rapiță).
  • Limitează consumul de grăsimi saturate și trans, prezente în alimentele prăjite și în  produsele de patiserie.
  • Utilizează moduri de preparare care conservă valoarea nutrițională a alimentelor, cum este de exemplu gătitul la aburi, care păstrează majoritatea vitaminelor și mineralelor din legume. Aceasta metodă nu necesită adaos de grăsimi și permite menținerea gustului natural al ingredientelor.
  • Sotarea în cantități mici de ulei și gătitul sub presiune sunt metode care păstrează vitaminele solubile în apă și textura crocantă a legumelor.

Folosirea friteuzei cu aer cald pentru a coace sau prăji alimentele este o alternativă sănătoasă la prăjirea tradițională, reducând semnificativ conținutul de grăsimi. Aceasta metodă asigură o gătire uniformă și păstrează nutrienții esențiali în alimente.

Idei de gustări rapide în friteuza cu aer cald

Ești în căutarea unor gustări delicioase pentru copilul tău? Iată câteva idei care te-ar putea ajuta:

Mini pizza

Ce copil nu iubește pizza? Cu ajutorul unei friteuze, poți prepara o pizza delicioasă și sănătoasă, într-un timp foarte scurt. Pentru 4 porții, ai nevoie de 2 brioșe englezești, 8 linguri de sos de roșii, 4 felii de brânză mozzarella, 4 măsline negre fără sâmburi.

Taie brioșele în jumătate și pune-le în coșul aparatului, unde le vei găti timp de 3 minute la 170 de grade. Dacă friteuza ta are setarea Pizza, alege această setare. Întinde apoi o lingură mare de sos roșii pe fiecare brioșă, taie feliile de mozzarella în fâșii subțiri, pune-le peste sos și adaugă la final măslinele feliate, pe care le poți aranja ca niște ochi. Pune pizza în coșul aparatului și gătește din nou la 170 de grade, timp de 5 minute. Copiii pot participa și ei la pregătirea acestei rețete, însă doar sub supravegherea ta.

Pachețele de primăvară cu pui

Sunt o gustare ușoară și aromată, dar și sănătoasă. Pentru 16 pachețele, ai nevoie de 16 foi de orez, 50 de grame de tăiței de orez, 2 fileuri de pui, 200 de grame mix de legume pentru stir fry, 4 ciupercu champignon albe, 1 cățel de usturoi, 1 lingură de ulei nearomat, sare și piper.

Rehidratează tăițeii de orez conform instrucțiunilor de pe ambalaj, scurge-i, taie-i cu foarfeca și lasă-i să se răcească. Toacă puiul și prăjește-l 5 minute în ulei fierbinte, cu usturoiul tocat. Adaugă legumele și gătește încă 5 minute, apoi adaugă tăițeii și lasă să se răcească. Pregătește un bol cu apă caldă și un prosop de hârtie curat, înmoaie pe rând foile de orez în apă pentru câteva minute și așază-le pe prosop. Pune o lingură de umplutură pe foaie, pliază deasupra partea stângă și cea dreaptă, ca să fixezi umplutura, apoi rulează. Repetă pentru fiecare pachețel.

Așază pachețelele în coșul friteuzei, la o mică distanță una de alta, pentru a nu se lipi. Gătește-le timp de 20 de minute, la 160 de grade. Dacă ai friteuză digitală, alege setarea Gătire cu aer cald. Servește cu mentă, salată și sos de soia.

Poți implica și copiii în pregătirea rețetei, îndemnându-i să pună umplutura pe foaie și chiar să ruleze pachețelele.

Nuggets de pui

Nuggets-urile sunt rapid de făcut și pot fi servite celor mici atât la o masă obișnuită, cât și la aniversări sau alte petreceri. Le poți combina cu legume proaspete, tăiate în fâșii, care să umple farfuria de culoare. 

Pentru a prepara 4 porții de nuggets ai nevoie de 4 fileuri de pui, 100 de grame de pesmet, 60 de grame de făină, 3 ouă, 2 linguri de ulei, sare și piper. Îndepărtează tendoanele și grăsimea, taie fileurile în bucăți de 4-5 cm și asezonează. Pregătește ingredientele pentru crustă: bate ouăle cu un praf de sare și piper într-un bol. Toarnă făina și pesmetul în boluri separate.

Dă bucățile de pui prin făină, apoi prin ou și pesmet. Dacă vrei să obții o crustă mai groasă, mai dă o dată prin ou și pesmet. Pune-le în friteuză și stropește cu ulei de măsline. În friteuza digitală, alege setarea Nuggets și gătește timp de 10 minute - 5 minute pe fiecare parte. În cea mecanică, gătește 10 minute la 200 de grade, 5 minute pe fiecare parte.

Felii de mere uscate

Cauți un desert simplu, dar foarte gustos și sănătos, pe care copiii tăi îl vor iubi? Ai nevoie doar de un măr și o jumătate de lămâie, cu care poți pregăti 4 porții. Stoarce lămâia, spală mărul și scoate-i cotorul, apoi taie-l în felii subțiri, cu un cuțit sau o răzătoare.

Unge cu o pensulă ambele părți ale feliilor de mere cu suc de lămâie, apoi pune-le în coșul friteuzei, distanțându-le cât mai mult. În friteuza cu aer cald - versiunea digitală - setează temperatura la 80 de grade, timp de 4 ore. Oprește aparatul și lasă fructele să se usuce în coș până a doua zi.

Chiar dacă timpul efectiv de gătire pare lung, poți pregăti această rețetă pentru zilele în care copilul tău merge în excursii sau la joacă în parc - vei avea mereu la îndemână un desert delicios și sănătos.

Implicarea copiilor în procesul de gătit

Prin participarea la prepararea gustărilor, copiii pot învăța mai multe despre alimentele sănătoase și importanța unei diete echilibrate. În plus, gătitul le oferă oportunitatea de a experimenta cu ingrediente și diverse tehnici de preparare, stimulându-le imaginația și creativitatea.

Participarea activă în bucătărie îi face pe copii să se simtă utili și apreciați, contribuind la creșterea stimei de sine și a sentimentului de responsabilitate. Și - trebuie să recunoaștem - apetitul lor va fi mult mai mare atunci când știu că au avut un rol în prepararea mesei. Nu vor mai refuza să mănânce, ci vor gusta cu plăcere din ceea ce au pregătit.

Iată cum poți avea o experiență de gătit distractivă și educativă, alături de copil:

  • Alege pentru început rețete simple și dă-i copilului sarcini potrivite pentru vârsta lui, care nu necesită utilizarea instrumentelor periculoase sau a tehnicilor prea complexe. De exemplu, îl poți implica în amestecarea ingredientelor, decorarea prăjiturilor sau aranjarea platourilor.
  • Folosește echipamente de bucătărie potrivite - poți achiziționa în acest sens  instrumente sigure și adaptate copiilor, precum cuțite de plastic, boluri și măsurători colorate și ușor de manevrat.
  • Integrează în procesul de gătit elemente educative, cum ar fi număratul, măsurarea și identificarea culorilor și formelor. Poți explica de ce anumite alimente sunt sănătoase și cum contribuie la sănătatea organismului.
  • Cu timpul, le poți permite copiilor să își pună amprenta personală asupra rețetelor. De exemplu, pot alege condimentele, pot aranja alimentele în forme interesante sau pot inventa noi combinații de ingrediente.
  • Din când în când, poți transforma procesul de gătit într-un joc. Organizează concursuri de decorare a prăjiturilor, provocări de gătit rapid sau jocuri de ghicire a ingredientelor prin gust și miros.
  • Evită criticile și străduiește-te să ai răbdare - nici adulții nu sunt întotdeauna ași în bucătărie, deci nu trebuie să avem așteptări nerealiste de la copii. Apreciază efortul și laudă orice reușită, indiferent cât de mică este.
  • Ca o măsură de siguranță, asigură-te că bucătăria este întotdeauna un loc sigur pentru copii. Nu le permite accesul la obiecte periculoase și supraveghează-i în permanență.

Folosește ideile de mai sus și bazează-te pe un aparat modern și eficient, ca friteuza cu aer cald, o soluție excelentă pentru pregătirea gustărilor rapide și sănătoase pentru copii. Cu ajutorul său poți prepara o gamă largă de mâncăruri, de la aperitive până la feluri principale și deserturi. Gătite în acest mod, ingredientele își vor păstra valoarea nutrițională, contribuind astfel la o alimentație echilibrată și sănătoasă pentru copii.